نیوفان

خرداد ۱۴۰۲ - نیوفان

  • تاریخ : 31st می 2023
  • موضوع : 94
  • بازدید :

نیسان ماکسیما

نیسان ماکسیما

نویسنده: boogh بوق

نیسان ماکسیما


نیسان ماکسیما

 

نیسان ماکسیما

نیسان ماکسیما در دهه ۸۰ شمسی که می‌توان بهترین دهه خودرو ایران نامید وارد شد. در این سال‌ها خودروهای بسیار محبوبی وارد کشورمان شدند که با گذشت سال‌ها زیادی از توقف تولید آنها و یا ممنوعیت واردات این خودروها هنوز هم محبوبیت زیادی در بین مردم دارند. خودروهایی که از برندهای معروف و مطرح جهانی بودند و طراحی‌های روز دنیا محسوب می‌‌شدند. ( نیسان )

سال ۱۳۸۱ بود که شرکت پارس‌خودرو زیر مجموعه سایپا خط مونتاژ نیسان ماکسیما را راه اندازی کرد. این خودرو در بدو ورود به بازار به یکی از محبوب‌ترین خودروهای ایران تبدیل شد و با وجود اینکه در سال ۱۳۹۱ آخرین نسخه آن وارد بازار شد، با گذشت نزدیک به ۱۰ سال از حضور این خودرو در خط مونتاژ پارس‌خودرو، هنوز هم از محبوبیت زیادی برخوردار است.

کابین جادار، دوام فنی، شتاب و بازار دست دوم بسیار خوب آن، این خودرو را به یکی از اسطوره‌های فراموش نشدنی بازار خودروی ایران تبدیل کرد. نیسان ماکسیما در سالی که وارد کشورمان شد، هیچ رقیبی برای خود نداشت و یکه تاز بازار ایران بود، تا سال‌ها خودرویی نتوانست حتی نزدیک یه این هیولای نیسان شود. اما نکته جالب در مورد این خودرو این است که در اصل اتاق آن اینفینیتی آی ۳۰ بود که به نام نیسان ماکسیما وارد ایران شد.

طبق سنت خودروسازان داخلی، آپشن‌های زیادی از روی آن حذف شدند، مانند سانروف، کنترل پایداری و … که به یکی از ضعف‌های این خودرو تبدیل شد. گرچه در سال‌های آخر مونتاژ این خودرو، پارس‌خودرو آپشن‌هایی نظیر سنسور پارک عقب و مانیتور به آن اضافه کرد.

در این مقاله به تست و بررسی این سدان ژاپنی می‌پردازیم.

طراحی ظاهری نیسان ماکسیما

طراحی ظاهری نیسان ماکسیما بسیار ساده بوده و تا حدودی به خودرو‌های آمریکایی دهه ۹۰ میلادی شباهت دارد. کاپوت کشیده، صندوق بزرگ و جادار، چراغ‌های عقب دو تکه که قسمتی از آن بر روی درب صندوق قرار دارد، رینگ‌های به نسبت کوچک و ساده همگی گویای این موضوع هستند. اما شاید یکی از دلایل محبوبیت این خودرو پس از گذشت سال‌های زیاد همین طراحی ساده آن باشد که هنوز قابل قبول است و نیسان در طراحی این خودرو اصل ساده بودن را در دستور کار قرار داده، چرا که همیشه سادگی ماندگاری بیشتری دارد.

 

در قسمت عقب نیسان ماکسیما یک باله طراحی شده که برای تعادل این خودرو در سرعت‌های بالا بسیار تاثیر گذار است. دستیگره‌های درب خودرو از جنس کروم بوده که حس لوکس بودن بیشتری را منتقل می‌کند. در کنار سپرها نیز چراغ‌‌های کوچکی قرار گرفته که چهره ماکسیما را بسیار جذاب‌تر می‌کند.

در قسمت جلویی خودرو بر روی سپر علاوه بر پروژکتور، چراغی در کنار آن‌ها تعبیه شده که با فعال شدن راهنما، چراغ همان سمت روشن می‌شود تا دید بهتری را در زمان پیچیدن به راننده بدهد که امروزه این آپشن بر روی خودروها با چرخاندن فرمان فعال می‌شود. نیسان ماکسیما دارای طول ۴۹۳۰ عرض ۱۷۸۰ و ارتفاع ۱۴۳۵ است که همگی نشان‌دهنده یک خودروی سدان بزرگ است.

طراحی داخلی نیسان ماکسیما

در داخل نیسان ماکسیما، با فضای کابین بسیار بزرگ و جادار طرف هستیم که کیفیت بسیار خوبی دارد، صندلی‌های مبله از جنس پارچه نیز از سواری راحتی خبر می‌دهند.در داخل کابین ماکسیما خبری از امکانات رفاهی نیست، صرفا می‌توان گفت که این خودرو از سیستم تهویه مطبوع اتوماتیک بهره‌مند است و هر چهار شیشه آن همره با آینه‌های جانبی برقی دارد. علاوه بر این ها صندلی‌های جلو به صورت برقی تنطیم می‌شوند.

 

در آخرین سال‌های تولید نیسان ماکسیما، آپشن‌های مانند مانیتور، دوربین دنده عقب، سنسور پارک عقب و کروز کنترل قابل سفارش بودند. تعداد زیادی دکمه نیز در داخل این خودرو کور شدند که بیانگر آپشن‌هایی است که از روی این خودرو حذف شدند.

اطلاعات فنی و عملکرد نیسان ماکسیما

از نظر فنی نیسان ماکسیما عملکرد بسیار درخشانی دارد. این خودرو به یک موتور ۶ سیلندر خورجینی با حجم ۳ لیتر مجهز شده که ۲۲۷ اسب بخار قدرت و ۲۸۸ نیوتن‌متر گشتاور تولید می‌کند که این خودروی ۱۴۳۰ کیلوگرمی را در حدود ۸.۵ ثانیه از حالت سکون به ۱۰۰ کیلومتر بر ساعت می‌رساند. البته ماکسیما در نمونه دنده‌ای نیز به بازار عرضه شد که می‌توانست شتاب صفر تا ۱۰۰ را زیر ۸ ثانیه ثبت کند. همین اعداد و ارقام بودند که نیسان ماکسیما را برای سال‌های زیادی دست بی رقیب کرده بود.

موتور ماکسیما

با حذف کنترل پایداری، فرمان‌پذیری ماکسیما بسیار ضعیف شد و همین موضوع به بزرگ‌ترین مشکل این خودرو تبدیل شد چرا که این خودرو دیفرانسیل جلو می‌باشد و درصد زیادی از وزن آن بر روی محور جلو قرار گرفته و عقب خودرو بسیار سبک است. البته مصرف سوخت ترکیبی ۱۱ لیتر در صد کیلومتر و نبود امکانات رفاهی نیز از دیگر ضعف‌های این خودرو به حساب می‌آید.

گیربکس این خودرو در مدل اتوماتیک چهاردنده ساخت شرکت زداف آلمان بود که بسیار باهوش عمل می‌کند. اما برای استانداردهای امروزه که گیربکس‌های ۹ سرعته اتوماتیک نیز وارد بازار شدند، حرفی برای گفتن ندارد. اما در نمونه دستی به گیربکس ۵ سرعته مجهز شد که در هر دو‌ مدل توانایی آن را دارد تا آمپر سرعت را به ۲۶۰ کیلومتر بر ساعت برساند که واقعا قابل تحسین است و یکی دیگر از دلایل محبوبیت این خودرو نیز می‌باشد.

سواری نیسان ماکسیما نه خیلی نرم و نه خیلی خشک است و در کل قابل قبول است. در کل نیسان ماکسیما خودروی بسیار دوست داشتنی می‌باشد اما با گذشت سالیان زیاد از توقف تولید این خودرو نسخه های کم کار و تمیز آن به سختی پیدا می‌شوند و نسخه‌های کم کار آن قیمت‌های غیر منطقی‌ای دارند.

خرید و فروش خودرو

قیمت روز ماشین

ثبت آگهی رایگان ماشین

بوق

 

logo

  • تاریخ : 26th می 2023
  • موضوع : آشپزی
  • بازدید :

 

رفع بوی سوختگی غذا, رفع بوی سوختگی از انواع غذاها, برطرف کردن سوختگی غذا

رفع بوی سوختگی غذا

 

چگونه بوی سوختگی غذا را از بین ببریم؟

چنانچه غذای شما ته بگیرد و بسوزد می توانید با ترفند های آشپزی در کوتاهترین زمان برای از بین بردن بو و گرفتن طعم سوختگی آن ها استفاده کنید.

رفع بوی سوختگی از انواع غذاها

برطرف کردن سوختگی برنج

– یکی از روش ها برای برطرف کردن بوی سوختگی برنج، این است که تکه هایی از پیاز را داخل برنج بگذارید تا بوی آن را برطرف کند. برای اینکار پیازی را به صورت لایه ای برش دهید و در بین برنج پخته شده خود قرار دهید. بعد از دچند دقیقه پیاز، بوی سوختگی برنج را به خود می گیرد و دیگر برنج بوی بدی نخواهد داشت.

 

– بعضی وقتها هم استفاده از نان می تواند بوی سوختگی برنج را بگیرد. برای اینکار می توانید بر روی برنج خود تکه نانی قرار دهید و آن را تا زمان کشیدن برنج در ظرف، بر ندارید. این تکه نان بوی سوختگی برنج را به خود می گیرد. به این موضوع توجه کنید که لازم نیست نان را داخل برنج یا میان برنج‌ها بگذارید تنها تکه نان را روی سطح برنج قرار داده و دم کنی را بگذارید.

 

– پنبه‌ای را آغشته به آبلیمو کرده داخل دستمال کاغذی پیچیده و به مدت چند دقیقه داخل قابلمه بگذارید. بوی سوختگی رفع خواهد گردید.

 

– از جمله شیوه های مفید دیگر برای برطرف کردن بوی سوختگی برنج، استفاده از حبه قند است که گرچه این شیوه خیلی متداول نیست ولی می تواند مفید باشد، پس به محض اینکه بوی سوختگی برنج آمد، لازم است سریع در قابلمه را بردارید و آنگاه چند حبه قند لابه لای برنج ها بگذارید، حبه قندها می توانند پس از چند دقیقه بوی سوختگی را به خود جذب کنند و در نتیجه با این راه حل آسان می توانید به آسانی بوی سوختگی غذا را از بین ببرید.

 

رفع بوی سوختگی غذا, رفع بوی سوختگی از انواع غذاها,برطرف کردن بوی سوختگی از غذا

رفع بوی سوختگی برنج

 

برطرف کردن بوی سوختگی انواع خورش

در طبخ انواع خورش،‌ بعضی وقتها امکان دارد زیر شعلهٔ گاز بالا باشد و خورش ته بگیرد و بوی سوختگی بدهد در این هنگام بهتر است خورش را هم نزنید و آبی به آن اضافه نکنید و فقط آن را به ظرف دیگری بریزید.

 

بعد از عوض کردن ظرف خورش، در ظرف یک تکه پیاز بندازید و روی خورش قدری آب جوش بریزید و ظرف را چند دقیقه روی شعله قرار دهید تا طعم و بوی سوختگی به طور کامل از بین برود. در آخر پیاز را از ظرف در آورید .

 

قدری آب و روغن و نمک را مخلوط کرده و به خورشت اضافه کنید. آنگاه قدری آبلیمو به آن اضافه کنید و یک سیب‌زمینی را ۴ قسمت کنید و داخل آن بریزید و در زمان کشیدن خورش،‌ سیب‌زمینی را از آن جدا کنید.

 

درون ظرف مقداری شکر بریزید چون شکر طعم سوختگی را از بین می برد ولی مواظب باشید شکر را تا اندازه ای بریزید که غذا طعم شیرین به خود نگیرد.

 

رفع بوی سوختگی غذا, رفع بوی سوختگی از انواع غذاها,برطرف کردن سوختگی برنج

رفع بوی سوختگی خورش

 

برطرف کردن بوی سوختگی گوشت

گاهی امکان دارد خانم های خانه دار با گوشت سوخته روبرو شوند، باید گفت چنانچه موقع آشپزی گوشت غذا سوخت ، ابتدا حوله تمیزی را در آب گرم خیس کنید و آب آن را بگیرید ، آنگاه گوشت را در آن بپیچید و بگذارید مدت پنج دقیقه در آن وضعیت بماند. آنگاه پوسته سوخته شده را با چاقو بتراشید.

 

پیشنهاد ویژه
  • خدمات خانه و خانواده,تصفیه آب و هواکامل ترین سیستم خانگی پاکیزه کننده هوا
  • سفر و گردش,رزرو هتل، اقامتگاه سامانه رزرو آنلاین اقامتگاه *هومسا
  • ارز دیجیتال,خرید و فروش ارز دیجیتال,بیت کوینمیخوای وارد بازار ارز دیجیتال بشی؟بلدنیسی!

برطرف کردن بوی سوختگی شیر

چنانچه شیر بوی سوختگی گرفت و کف ظرف سیاه شد نخست ظرف شیر را درون کاسه‌ای از آب سرد بگذارید و سپس ۱/۸ قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید.

 

رفع بوی سوختگی غذا, رفع بوی سوختگی از انواع غذاها, برطرف کردن سوختگی غذا

رفع بوی سوختگی شیر

 

برطرف کردن بوی سوختگی سوپ

برای برطرف کردن بوی سوختگی انواع سوپ حتماً قابلمه آن را عوض کنید و یک عدد سیب زمینی برش خورده به آن اضافه کنید و با قدری آبلیمو آن را مزه‌دار کنید.

 

برطرف کردن بوی سوختگی مربا

چنانچه پس از تهیهٔ مربا متوجه طعم سوختگی در آن شدید،‌ مربا را دوباره روی حرارت بگذارید و با قدری وانیل و مقدار خیلی کم آبلیمو آن را مزه‌دار کنید. به هیچ عنوان به مربا آب اضافه نکنید چون سبب کپک زدن آن می‌شود.

 

برطرف کردن بوی سوختگی رب

چنانچه هنگام تهیهٔ رب زیر آن ته گرفت. بخش بالایی رب راجدا کنید و برای قسمت بالایی آن قدری از رب سالم و بدون بو با آن ترکیب کنید چنانچه بوی سوختگی رب برطرف شد این کار را ادامه دهید. ولی در صورت جواب ندادن این روش، حتماً قسمتی از رب را که بوی سوختگی گرفته است در ظرفی جداگانه نگهداری کنید و برای غذاهایی با مقدار زیاد، مقدار کمی از آن را استفاده کنید.

 

رفع بوی سوختگی غذا, رفع بوی سوختگی از انواع غذاها, برطرف کردن سوختگی غذا

رفع بوی سوختگی رب

  • تاریخ : 25th می 2023
  • موضوع : آشپزی
  • بازدید :

 

روغن انداختن قورمه سبزی, رازهای روغن انداختن قورمه سبزی, چند ترفند برای روغن انداختن خورش قورمه سبزی

روغن انداختن قورمه سبزی

 

فوت و فن برای روغن انداختن قورمه سبزی

خورش قورمه سبزی بی تردید دوست داشتنی ترین غذای ایرانی است و هر کس بتواند این خورش را به خوبی تهیه کند یک آشپز حرفه ای محسوب می شود . در این مقاله درباره راهکارهای یکی از نکات مهم پخت این خورش توضیح می دهیم. چکار کنیم قورمه سبزی ما روغن بیندازد؟ این سوال بسیاری از خانم های خانه دار می باشد. با ما همراه باشید تا جواب این سوال را به دست بیاورید.

راهکارهای روغن انداختن قورمه سبزی

خرد کردن سبزی

بر عکس آش و کوکو که احتیاجی نیست سبزی خیلی خرد شود، برای خورش قرمه سبزی، باید حتما سبزی را بسیار ریز خرد کرد. سبزی هایی که درشت خرد شده باشند، حتی با مدت زمان پخت طولانی نیز درست جا نمی افتند و در نتیجه خورش شما به روغن نمی افتد. چنانچه از دستگاه سبزی خرد کن استفاده می کنید، حتما دو بار سبزی را خرد کنید. اگر هم از چاقو استفاده می کنید، خیلی با حوصله این کار را انجام دهید. حتما از چاقوی تیز استفاده کنید، چون سبزی باید خرد شود نه اینکه له شود.

 

روغن انداختن قورمه سبزی, رازهای روغن انداختن قورمه سبزی,ترفند روغن انداختن قورمه سبزی

رازهای روغن انداختن قورمه سبزی

 

سرخ کردن سبزی

سرخ کردن سبزی یکی از نکاتی است که در روغن انداختن خورش قورمه سبزی کمک بسیاری می کند. هر چقدر سبزی خورشتی را بیشتر تفت دهید در آخر خورش سیاه تر و پر روغن تری خواهید دشت. البته این کار سبب می شود که خواص سبزی ها از بین برود این کار را انجام ندهید بهتر است.

 

روغن انداختن قورمه سبزی با یخ

چنانچه پس از پخته شدن مواد خورش شما جاافتاده به نظر نیامد و آن چیزی که موردنظر شما است نبود و قورمه سبزی به اندازه کافی روغن نینداخته بود، چند قالب کوچک یخ به خورشتان اضافه کنید. این سبب میشود که خورش روغن بیندازد و کاملا جا افتاده به نظر بیاید.

 

روغن انداختن قورمه سبزی, رازهای روغن انداختن قورمه سبزی, چند ترفند برای روغن انداختن خورش قورمه سبزی

آموزش روغن انداختن قورمه سبزی

 

اضافه کردن روغن مایع

یکی دیگر از شیوه های روغن انداختن قورمه سبزی که آسان ترین روش نیز هست این است که قدری روغن در بین پخت خورش اضافه کنید و بگذارید همه مواد خورش به آرامی در روغن سرخ شوند.

 

آب زیاد نریزید

هر چقدر هم خورش های آبکی دوست داشته باشید، نمی توانید توقع داشته باشید تا خورش قورمه سبزی را هم خیلی آبدار و هم جا افتاده و به روغن افتاده درست کنید. بهترین کار این است که از همان اول به اندازه کافی در خورش آب بریزید تا مجبور نشوید برای اینکه خورش کامل بپزد مجددا به آن آب اضافه کنید.

پیشنهاد ویژه
  • بوتاکس,کاهش وزن,رفع چین و چروکاز بین بردن و رفع خط خنده *بدون درد
  • رزرو هتل,ویلا جنگلی,اقامتگاهاجاره ویلا ساحلی شمال
  •  دستگاه تصفیه آب رادگستر نوینخرید تصفیه آب بافیلتر اکسیژن ساز(انرژی زا)

 

در آخر پخت خورش قورمه سبزی زمانی که مطمئن شدید که خورش شما آماده شده و سبزی و گوشت آن پخته اما آب زیادی دارد شما می توانید شعله را زیاد کنید و در قابلمه را بردارید تا آب آن بخار شود و خورش غلیظ و لعابدار شود.

  • تاریخ : 25th می 2023
  • موضوع : آشپزی
  • بازدید :

 

طرز تهیه بامیه هندی خوشمزه, پخت بامیه, آموزش بامیه هندی

رسپی بامیه هندی

 

طرز تهیه بامیه هندی خوشمزه و مخصوص

بامیه هندی یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار هندی است که به عنوان یک شیرینی خیابانی شناخته می شود و معمولا هندی ها به عنوان میان وعده آن را مصرف میکنند.

بامیه هندی یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه بین المللی است ولی اصالت هندی دارد که در کشور هند بسیار محبوب و پرطرفدار است و توسط دکه ها کنار خیابان و دوره گردها به فروش می رسد و بیشتر به عنوان یک شیرینی خیابانی شناخته می شود. انواع بامیه در خاورمیانه بسیار محبوب و متنوع است و معروف ترین آن ها بامیه ایرانی ، بامیه ترکی و بامیه هندی است.

 

بامیه هندی شیرینی, بامیه هندی قنادی, بامیه هندی گرد

طرز تهیه بامیه هندی

 

دستور تهیه بامیه هندی

مواد لازم بامیه هندی

آرد سفید ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
آب ۱ پیمانه
کره یک هشتم پیمانه
شربت بار ۱ قاشق مرباخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

 

مواد لازم شربت بار

شکر ۲ پیمانه
آب ۲ پیمانه
جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری یا ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو
گلاب یک چهارم پیمانه
زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشق غذاخوری
گلوکز   ۱ قاشق غذاخوری

 

آموزش بامیه هندی, طرز تهیه بامیه هندی, عکس بامیه هندی

آموزش بامیه هندی

 

طرز تهیه بامیه هندی

آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید ، کره و شربت بار را اضافه کرده و هم بزنید تا به جوش آید.

بکینگ پودر را با آرد مخلوط  کنید و یک دفعه به آب در حال جوش اضافه کرده و هم بزنید تا مانند حلوا جمع شود.

۵ دقیقه دیگر بعد از جمع شدن به هم زدن ادامه دهید و سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.

 

تخم مرغ ها را به خمیر اضافه کنید و با همزن برقی مواد را هم بزنید تا یکدست شود و در قیف بریزید.

کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و بامیه را یه شکل دلخواهتان مثلا حلقه ای روی سینی فر بزنید و به مدت ۱۰ دقیقه در فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم شده است بگذارید بپزد.

 

در قابلمه ای کوچک را روی حرارت می گذارید و ه اندازه ای که بامیه در آن شناور شود روغن بریزید و دو طرف بامیه ها را در آن سرخ کنید و سپس ۲ دقیقه داخل توری بیندازید تا روغن اضافه شان کشیده شود.

بامیه ها را در شربت ولرم بیندازید تا مزه دار شوند.

 

بامیه هندی شیرینی, بامیه هندی قنادی, بامیه هندی گرد

طرز پخت بامیه هندی

 

پیشنهاد ویژه
  • خدمات خانه و خانواده,تصفیه آب و هواجلوگیری از ورود هوای آلوده به خانه!
  • لباس دخترانه,لباس پسرانه,خرید لباس بچگانهفروشگاه اینترنتی پوشاک ارزان کودک
  • ارتودنسی,متخصص ارتودنسی,ارتودنسی نامرئیبزرگترین و تخصصی ترین مرکز ارتودنسی تهران

برای تهیه شربت بار آب را داخل قابلمه روی حرارت بگذارید تا به جوش آید و سپس جوهر لیمو یا ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو را اضافه کنید.

شکر را اضافه کرده و روی حرارت ملایم صبر کنید تا ذوب شود .

زمانی که شربت شروع به قل زدن کرد و کاملا شفاف شد ، گلاب و زعفران و گلوکز را اضافه کنید.

در صورت تمایل میتوانید چند دانه هل را جایگزین گلاب کنید.

 

مهم ترین نکته برای تهیه شربت بار این است که باید با حرارت ملایم غلیظ شود در صورتی که با حرارت بالا شربت را غلیظ کنید در انتهای کار شکرک خواهد شد.

برای تشخیص آماده شدن شربت مقداری از آن را داخل نعلبکی بریزید و فوت کنید کمی خنک شود سپس شربت را بین دو انگشت تست کنید اگر هنگام جدا کردن دو انگشت شربت کش آمد یعنی به قوام آمده است.

  • تاریخ : 25th می 2023
  • موضوع : آشپزی
  • بازدید :

 

طرز تهیه شله بریان زیره اصفهان, پخت شله بریان زیره, دستور پخت شله بریان زیره

طرز تهیه شله بریان زیره

 

طرز تهیه شله بریان زیره خوشمزه اصفهانی

شله بریان زیره یا شله بریانی زیره یک غذای خوشمزه اصفهانی است که قدمت ۲۰۰ ساله دارد.

شله بریان با زیره یک غذای سنتی خوشمزه اصفهانی است که نسبت به سایر غذاهای اصفهان کمتر به گوشتان رسیده است.  شله بریان با زیره اصفهان قدمتی ۲۰۰ ساله دارد و اغلب در زمستان تهیه می شود. این غذا بسیار مقوی بوده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. در تهیه شله بریانی اصفهان از برنج محلی و گوشت استفاده می شود و از زیره برای عطر دهی به آن استفاده می شود.

 

شله بریان زیره

مواد لازم شله بریان زیره

گوشت دنده یا گردن ۱۵۰ گرم
برنج دانه ریز ۱ پیمانه
پیاز ۱ عدد
زیره ۲ ق غذا خوری
نمک ۲ ق چای خوری
فلفل سیاه ۱ ق چای خوری
زردچوبه ۱/۲ ق چای خوری

 

طرز پخت شله بریان زیره, شله بریانی زیره, طرز تهیه شله بریان زیره با لپه

طرز تهیه شله بریان زیره

 

طرز تهیه شله بریان زیره

برنج نیمدانه را بشویید و با کمی نمک و آب بگذارید چند ساعت خیس بخورد.

پیاز را نگینی یا خلالی خرد کنید و در یک قابلمه مناسب با کمی روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود سپس گوشت را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده و تفت دید تا رنگ گوشت کاملا تغییر کند.

چند پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و اجاه دهید ۲ ساعت با حرارت ملایم بپزد.

استخون را از گوشت جدا کنید و دوباره گوشت را به همراه برنج خیس خورده به قابلمه اضافه کنید و بگذارید برنج بپزد.

 

هر از گاهی هم بزنید که برنج ته نگیرد.

زمانی که آب گوشت کم شد و برنج نرم شد ، زیره را اضافه کنید و مخلوط نمایید و صبر کنید تا آب شله کاملا کشیده شود.

مواد را با گوشت کوب ، بکوبید و سپس سرو نمایید.

 

شله بریانی زیره با لپه

مواد لازم شله بریانی زیره با لپه

برای ۵ نفر

زمان تهیه ۳۰ دقیقه

زمان پخت ۱۲۰ دقیقه

 

برنج ۲ پیمانه
گوشت گوسفندی گردن یا دنده ۲۰۰ گرم
لپه‎ ۱/۳ پیمانه
نمک و فلفل و زرد چوبه و زیره به مقدار لازم

 

طرز تهیه شله بریانی زیره با لپه

گوشت را پیاز و کمی زردچوبه تفت دید.

در ظرفی دیگر برنج که از ۲ ساعت قبل خیس خورده را با کمی زردچوبه و لپه بپزید.

گوشت را به همراه آب گوشت به برنج اضافه کنید و اجازه دهید تا روی حرارت ملایم جا بیوفتد.

بعد از این که شله تنگ آب شد ، زیره ، نمک و فلفل را اضافه کنید.

هر از گاهی شله را هم بزنید تا کاملا مثل حلیم غلیظ شود.

پیشنهاد ویژه
  • وکیل ملکی،وکالت امور ملکی،وکلای ره جویان عدالتقبل اززیان های سنگین حتمااینجا مشاوره بگیر
  • افزابش قد,عمل افزایش قد,کوتاهی قددرمان اختلالات حرکتی باشیوه های نوین پزشکی
  • رزرو هتل,ویلا جنگلی,اقامتگاهاجاره باغ ویلا لوکس ◀منصفانه ترین قیمت ها

 

دستور پخت شله بریان زیره, غذای سنتی اصفهانی, طرز تهیه شله بریانی زیره با لپه

نکات لازم برای تهیه شله بریان زیره

 

نکات لازم برای تهیه شله بریانی زیره اصفهان

برای پخت گوشت میتوانید آب زیادی اضافه کنید که در مراحل بعد از همان آب استفاده کنید.

اگرچربی خون دارید می توانید گوشت  گوساله را جایگزین گوشت گوسفند کنید.

در مراحل پایانی پخت برنج ، نمک غذا را امتحان کنید و در صورت نیاز به آن نمک اضافه کنید.

می توانید کلا از گوشت خورشتی بدون استخون برای طبخ این غذا استفاده کنید ولی اگر همراه با استخوان باشد شله خوشمزه تر و مقوی تر خواهد شد.

 

اگر هنگام پخت برنج ، آب کم شده بود می توانید مقداری آب جوش به آن اضافه کنید. آب سرد کیفیت غذا را خراب خواهد کرد.

مقداری از گوشت را میتوانید کنار بگذارید و برای تزئین روی غذا استفده کنید.

برای پخت شله بریان در صورت تمایل می توانید زردچوبه را حذف کنید.

  • تاریخ : 25th می 2023
  • موضوع : آشپزی
  • بازدید :

 

مراحل تهیه سیر سیاه, ارزش غذایی سیر سیاه, خواص سیر سیاه برای درمان سرطان

سیر سیاه چیست

 

خواص شگفت انگیز سیر سیاه: واقعیت ها و شایعات

سیر سیاه یک محصول تخمیری و بدون بو از سیر خام است که از قدیم به عنوان داروی سنتی در شرق خاورمیانه مورد استفاده قرار می گرفته است و به مرور در تمام دنیا به عنوان یک ماده غذایی مفید شناخته شده است.

سیر یک گیاه بسیار پرخاصیت است به خصوص برای تقویت سیستم ایمنی بدن ، ولی شاید خیلی ها به دلیل بوی بدی که دارد از خوردن آن صرف نظر کنند برای این دسته افراد سیر سیاه بهترین گزینه است سیر سیاه ۴ – ۵ برای خواص بسیار بیشتری از سیر خام دارد ضمن این که کاملا بدون بو است.

 

سیر سیاه ( به انگلیسی : black garlic ) از قدیم در کره به عنوان دارو استفاده می شده است و گاهی اوقات از آن برای تهیه نوشابه های انرژی زا یا شکلات سیر سیاه استفاده می شود.

در کشورهای اسیای جنوبی مثل تایلند و کره جنوبی و ژاپن ، قرن هاست که سیر سیاه به عنوان یک خوراکی و داروی سنتی استفاده می شود  و در دهه های اخیر وارد بازار جهانی شده است.

سیر سیاه در مقایسه با سیر خام ، طعمی شیرینی دارد ، بافت الاسکیک و قابل جویدن دارد و بدون بو است.

 

خواص سیر سیاه برای لاغری, طبع سیرسیاه, سیر سیاه

مراحل تهیه سیر سیاه

 

سیر سیاه چیست؟

سیر سیاه یک فراورده تخمیری از پیاز سیر کامل است که با حرارت و رطوبت و زمان کنترل شده تهیه می شود. سیر به مدت ۵۰ تا ۹۰ روز در دمای ۶۰ – ۷۰ درجه سانتی گرد در رطوبت ۸۰ درصد نگهداری می شود.

 

هر چه دما بیشتر باشد تخمیر سیر سریعتر انجام میشود مثلا در دمای ۷۰ درجه سرعت تخمیر سیر نسبت به دمای ۶۰ درجه دو برابر است.

محتوای آب سیر ۶۳ درصد است که بعد از تخمیر به ۴۰ – ۵۰ درصد می رسد.

مجموعه واکنش های غیر آنزیمی مثل واکنش میرلارد ، اکسیداسیون فنل ها و کاراملی شدن در این مدت سیر حالت ژله ای پیدا کرده و مزه اش شیرین و رنگش سیاه می شود.

تخمیر سیر باعث تغییرات فیزیولوژیکی و افزایش غلظت ترکیبات فعال زیستی در آن می شود.

 

سیر سیاه به دلیل تخمیر بسیار انرژی زا شده و به  عنوان چاشنی در غذاها استفاده می شود.  پرطرفدار شدن سیر سیاه در دنیا باعث شده که انواع محصولات متنوع از آن از جمله ملاس سیر سیاه ، پوره سیر سیاه ، خمیر سیر سیاه ، عصاره و مککمل سیر سیاه در دنیا و به خصوص ویتنام تولید شود.

 

تولید سیر سیاه در ایران

از سال ۱۳۹۸ تولید سیر سیاه در ایران برای اولین بار از شهر شیراز شروع شد و با گذشت زمان ایران تبدیل به ۶ کشور پیشرو در زمینه تولید سیر سیاه شده است.

 

 خواص سیر سیاه, نحوه تولید سیر سیاه, تفاوت سیر سیاه و سیر خام

تفاوت سیر سیاه و سیر خام

 

مقایسه خواص سیر سیاه و سیر خام

براساس مطالعات علمی انجام شده روی سیر سیاه محققیق متوجه شدند که سیر خام طی فرایند تخمیر خواص جدیدی پیدا کرده و مواد مغذی و مفید آن چند برابر می شود. آنتی اکسیدان ها ، پلی فنول ها و فلاونوئید ها که خواص ضد سرطانی دارند در سیر سیاه ۴ – ۵ برابر می شوند.

سیر سیاه شیرین است ولی سیر سفید مزه ای تند دارد.

سیر سیاه بر خلاف سیر خام بو ندارد.

سیر سیاه بافت نرم و ژله ای دارد.

 

ماده مقدار در هر گرم سیر  مقدار در سیر سیاه
شکر محلول در آب ۴۵۰ میلی گرم ۱.۸۸ تا ۷.۹۱ برابر افزایش می یابد
پلی فنول ۱۳.۹۱ میلی گرم ۴.۱۹ برابر افزایش می یابد
فلاونوئید ۳.۲۲ میلی گرم ۴.۷۷ برابر افزایش می یابد
آمادوری و هینز ۱۰ میکرو گرم ۴۰ تا ۱۰۰ برابر افزایش می یابد
فروکتان ۵۸۰ میلی گرم ۰.۱۵ تا ۰.۰۱ برابر کاهش می یابد
لوسین ۵۸.۶۲ میلی گرم ۱.۰۶ برابر افزایش می یابد
ایزولوسین ۵۰.۰۴ میلی گرم ۱.۶۷ برابر افزایش می یابد
سیستئین ۸۱.۰۶ میلی گرم ۰.۵۸ برابر کاهش می یابد
فنیل آلانین ۵۵.۶۴ میلی گرم ۲.۴۳ برابر افزایش می یابد
تیروزین ۴۴۹.۹۵ میلی گرم ۰.۱۸ برابر کاهش می یابد

 

پلی فنول : پلی فنول ها سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و بر اساس مطالعات علمی برای پیشگیری و درمان سرطان و بیماریهای قلبی عروقی ، کنترل دیابت نوع ۲ و پیشگیری از چاقی و افزایش متابولیسم بدن ، شادابی پوست ، سلامت روده و پیشگیری از عفونت میکروبی بسیار مفیدند.

 

براساس پژوهشی که توسط محققین ایرانی انجام شده ، افزایش مصرف مواد غذایی سرشار از پلی فنول باعث کاهش بیماری های قلبی عروقی و دیابت می شود.

 

آلیسین : بوی تند سیر به  دلیل وجود ترکیب سولفوری به نام آلیسین است که خواص آنتی بیوتیک ، ضد ویروس ، ضد انگل و ضد قارچ دارد. بوی بد سیر برای دفاع از خود و خورده نشدن توسط حیوانات است. آلیسین سیر در فرایند تخمیر تبدیل به ترکیبات آنتی اکسیدان می شود که خاصیت درمانی سیر را چندین برابر می کند و با این که مقدار آلیسین در سیر بسیار کم می شود ولی در عوض بوی بد سیر هم از بین می رود.

 

خواص سیر سیاه برای درمان سرطان, خواص سیر سیاه برای لاغری, طبع سیر سیاه

ارزش غذایی سیر سیاه و سیر سفید

 

مقایسه ارزش غذایی سیر سیاه و سیر سفید در هر ۱۰۰ گرم

سیر سیاه سرشار از ویتامین های C ، B1 ، B2 ، B3 ، B6 ، اسید فولیک ، و مواد معدنی از جمله کلسیم ف منیزیم ، منگنز ، روی ، فسفر و آهن است.

یک حبه سیر تازه درشت تقریبا ۶ گرم و یک حبه سیر سیاه درشت تقریبا ۳ گرم است.

 

ماده سیر سیر سیاه
آب ۶۰ ۳۴
پروتئین ۶ ۱۴
چربی  ۰.۵ ۰.۵
کربوهیدرات (شامل فیبر) ۲۸ ۵۳
شکر ۲۵ ۲۷
فیبر ۲ ۲۰
خاکستر ۱.۵ ۲.۳
کالری ۱۵۰ ۲۲۰

 

پیشنهاد ویژه
  • لباس دخترانه,لباس پسرانه,خرید لباس بچگانهکتونی بچگانه سبک و باکیفیت ◀قیمت تولیدی
  • لباس دخترانه,لباس پسرانه,خرید لباس بچگانهفروشگاه اینترنتی پوشاک ارزان کودک
  • خدمات حقوقی و ثبت ,وکالتطلاق توافقی بدون نیاز به حضور زوجین!

خواص سیر سیاه

بر اساس تحقیقات انجام شده سیر سیاه خاصیت آنتی اکسیدان و ضد سرطان قوی ، ضد حساسیت ، ضد دیابت و کنترل قند خون و ضد التهاب ، کاهش وزن و لاغری ، کاهش چربی خون ، پیشگیری از گرفتگی عروق و محافظت از کبد دارد.

 

خواص سیر سیاه برای پیشگیری و درمان سرطان

مقدار زیاد آنتی اکسیدان موجود در سیر سیاه باعث می شود به خوبی با اثرات مخرب رادیکال های آزاد در بدن که عامل ایجاد سرطان هستند مقابله کند. در فرایند تخمیر سیر ، مقدار زیادی از ترکیبات اروگانوسولفور تولید  می شود که نقش مهمی در از بین بردن رادیکال های آزاد دارد.

 

پژوهشی که روی سرطان معده انجام شد، نشان  داده است که مصرف سیر سیاه میتواند حجم و وزن تومورهای سرطان را کاهش دهد.

در پژوهشی دیگر مشخص شد که سیر سیاه باعث کاهش رشد سلولهای سرطان روده می شود.

 

خواص سیر سیاه برای لاغری

براساس پژوهش های علمی که بر روی خواص سیر سیاه برای لاغری انجام شده است ارتباط مستقیم بین مصرف سیر سیاه و لاغری وجود ارد از جمله کاهش چربی شکم ، کاهش کلسترول ، تنظیم سوخت و ساز چربی که کنجر به کاهش وزن قابل توجه می شود.

 

در یک پژوهش دیگر به مدت ۹۱ روز به موش ها غذای پرچرب داند تا آثار چاقی ، افزایش قند خون و چربی خون ، آسیب های کبدی و کلیوی در موش ها ظاهر شد سپس غذای پرچرب برای موش ها قطع شده و به آن ها سیر سیاه  دادند و بعد از مدتی با کاهش وزن ، کاهش چربی خون و بهبود کبد د ر موش ها مشاهده شد.

 

خواص سیر سیاه برای زودانزالی

یکی از خواص سیر سیاه برای زودانزالی است البته در زمینه خواص سیر سیاه و زودانزالی تحقیق مستقیم انجام نشده است ولی تحقیقات علمی نشان میدهند که مصرف مواد غذایی حاوی منیزیم و روی می تواند به درمان زودانزالی کمک کنید.

 

برای اثبات علمی ارتباط بین سیرسیاه و زودانزالی به تحقیق و بررسی بیشتری نیاز است ولی به صورت تجربی افراد زیادی در این زمینه نتیجه گرفته اند با این که سیرسیاه برای زودانزالی مفید است ولی به تنهایی نمی توند کارساز باشد و نباید اثر معجزه آسایی از آن انتظار داشته باشید.

 

خواص سیر سیاه برای نعوظ

سیر طبع سرد و خشک دارد وبه عنوان یک داروی طبیعی برای افزایش قدرت جنسی مردان است که می  تواند تمایل و توانایی جنسی مردان را افزایش دهید و از قدیم خواص سیر سیاه برای نعوظ شناخته شده بوده است البته تحقیق علمی مستقیم در این زمینه هنوز انجام نشده است.

 

خواص سیر سیاه برای دیابت

بررسی های انجام شده در زمینه خواص سیر سیاه برای دیابت  نشان می دهد که مصرف سیر سیاه با افزایش انسولین خون یا کاهش مقاومت به انسولین باعث بهبود هموستاز و کنترل قند خون می شود.

براساس پژوهش های انجام شده مصرف آنتی اکسیدان ها باعث پیشگیری از دیابت می شود که سیر سیاه چندین برابر سیر سفید آنتی اکسیدان دارد بنابراین می تواند مفیدتر باشد.

  • تاریخ : 25th می 2023
  • موضوع : آشپزی
  • بازدید :

 

نان سویا رژیمی, نان سویا و لاغری, دستور پخت نان سویا

طرز تهیه نان سویا

 

دستور تهیه نان سویا خوشمزه و خانگی

نان سویا یکی از نان های محبوب رژیم کتوژنیک است، البته شما می توانید نان سویا را با انواع دستورهای متفاوت تهیه کنید. در صورتی که میخواهید یک نان نرم و خوشمزه و در عین حال مقوی داشته باشید بهتر است از دستورهایی که همراه با آرد گندم است استفاده کنید.

لوبیا سویا یا دانه سویا یکی از حبوبات است که امروزه به رایج ترین مواد غذایی دردنیا تبدیل شده است.

نان سویا معمولا از ترکیب آرد گندم و آرد سویا تهیه می شود که حاوی پروتئین و ویتامین های E و B و ریز مغذی های مفید برای پیشگیری از رشد و تکثیر سلول های سرطانی است.

وجود استروژن و کلسیم در سویا برای اختلالات هورمونی زنان به خصوص بعد از یائسگی و پیشگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است.

 

نان با آرد سویا یکی از نان های محبوب رژیم کتوژنیک است، نان سویا درصورتی که فقط با آرد سویا تهیه شده باشد یک نان کتو مقوی محسوب می شود. از آن جایی که رژیم کتوژنیک برای لاغری محبوبیت  بسیار زیادی پیدا کرده است و با محدود کردن مصرف کربوهیدرات و استفاده از پروتئین و چربی های سالم به کاهش وزن کمک میکند بنابراین در این رژیم نمیتونید از نان معمولی و برنج استفاده کنید و باید به دنبال جایگزین های مناسب مثلا نان سویا باشد.

در صورتی که می خواید نان رژیمی سویا تهیه کنید توصیه میکنم نان کتو سویا را امتحان کنید.

 

نان با آرد سویا یا نان کتو سویا

مواد لازم نان با آرد سویا یا نان کتو سویا

آرد سویا    ۲ پیمانه
خمیر مایه  ۱ ق غ
شکر ۱ ق غ
روغن زیتون  ۳ ق غ
آب ولرم ۱ پیمانه
تخم مرغ  ۱ عدد

 

دستور پخت نان سویا, نان سویا خوشمزه, نان سویا

طرز تهیه نان کتو سویا

 

طرز تهیه نان با آرد سویا یا نان کتو سویا

خمیر مایه و شکر و آب ولرم را مخلوط کرده رویشان را بپوشایند و ۲۰ دقیقه در جایی گرم قرار دید تا عمل آید.

آرد سویا را الک کرده با نمک و تخم مرغ و خمیر مایه مخلوط کنید و ورز دید تا خمیر نرمی بدست اید.

روی خمری را با سلفون بپوشایند و ۱ ساعت در محلی گرم قرار دهید تا استراحت کند و حجمش زیاد شود.

کف سینی فر یا قالب لوف را کاغذ روغنی انداره و خمیر را رویش پهن کنید و در صورت تمایل کمی کنجد رویش بپاشید و به مدت۲۰ دقیقه در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده است قرار دهید تا بپزد.

 

نان سویا

مواد لازم نان سویا

آرد همه کاره یا آرد کیک   ۸ پیمانه ( یا یک کیلوگرم)
آب ولرم ۲ و یک هشتم پیمانه(یا ۵۰۰ میلی لیتر)
مایه خمیر  یک قاشق غذاخوری به علاوه سه چهارم قاشق چایخوری(یا ۱۰ گرم)
دانه آجیلی سویا  ۲۵۰ گرم
کره همدمای محیط و نرم ۴۰ گرم
شکر یک قاشق چایخوری
نمک یک قاشق غذاخوری به علاوه یک قاشق چایخوری (یا ۲۵ گرم)

 

دستور تهیه نان سویا, خواص نان سویا, نان با آرد سویا

طرز تهیه نان با سویا

 

طرز تهیه نان با سویا

دانه های سویا را با غذاساز خرد کنید طوری که زیر دندان حس شود.

شکر و مایه خمیر را مخلوط کرده و آب ولرم به آن ها اضافه کنید و ۱۰ دقیقه رویش را بپوشانید تا کف کرده و عمل بیاید.

آرد و دانه سویا را مخلوط کنید.

مایه خمیر ، کره و نمک را به آرد اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه ورز دهید و سپس رویش را با سلفن بپوشانید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه استراحت کنید.

 

خمیر را به شکل قالب لوف فرم داده داخل قالب یا در سینی فر که چرب و آردپاشی شده بگذارید و رویش را سلفون کشیده حدود ۱ ساعت در محلی گرم بگذارید حجمش دو برابر شود.

نان سویا را به مدت ۲۰ دقیقه در فری که از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم شده ، قرار دهید تا بپزد.

 

پیشنهاد ویژه
  • خدمات خانه و خانواده,تصفیه آب و هواجلوگیری از ورود هوای آلوده به خانه!
  •  دستگاه تصفیه آب رادگستر نوینتصفیه آب ۱۰مرحله‌ای قلیایی کننده وانرژی زا
  • وکیل ملکی،وکالت امور ملکی،وکلای ره جویان عدالتقبل از عقد هرقرارداد ملکی اینجا مشورت بگیر

نان سویا

مواد لازم نان سویا

آرد سویا    ۱۲۵ گرم
آرد گندم ۱۱۲۰ گرم
خمیر مایه ۱ قاشق چایخوری
آب ولرم ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق غذاخوری
آب  به میزان لازم

 

دستور پخت نان سویا, نان سویا خوشمزه, نان سویا

دستور پخت نان سویا

 

طرز تهیه نان سویا

این نان سویا از ترکیب ۹۰ درصد آرد گندم و ۱۰ درصد آرد سویا تهیه شده است.

شکر ، خمیر مایه و آب ولرم را مخلوط کرده رویش را بپوشایند و در محلی گرم قراردهید تا عمل آید.

آرد گندم ، آرد سویا و نمک را مخلوط کنید.

خمیر مایه را به همراه آب به مقدار لازم به آرد اضافه کنید و ورز دید تا جایی که خمیر به دست نچسبد.

 

روی خمیر را به مدت ۱ ساعت بپوشانید و در محلی گرم قرار دید تا حجمش ۲ برابر شود.

کف سینی فر یا قالب لوف را چرب کرده آرد پاشی کنید یا کاغذ روغنی بیندازید و نان را به شکل گرده داخل سینی فر بچینید یا این که به اندازه نصف قالب لوف خمیر را داخل قالب بگذارید.

روی خمیر را را بپوشانید تا نیم ساعت دیگر استراحت کند.

سپس به مدت ۲۰ دقیقه در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید تا بپزد.

  • تاریخ : 24th می 2023
  • موضوع : آشپزی
  • بازدید :

 

ترشی زیتون سبز و سیاه , ترشی زیتون سبز با آب انار , خواص ترشی زیتون سبز

ترشی زیتون سبز و سیاه

 

دستور تهیه “ترشی زیتون” خانگی خوشمزه

ترشی زیتون سبز بسیار مفید و خوشمزه است و میتوانید به عنوان چاشنی و کامل کننده وعده غذایی از آن استفاده کنید.

ترشی زیتون سبز یکی از ترشی های خوشمزه و سالم است که میتونید در کنار انواع غذا میل نمیاید. برای تهیه ترشی زیتون سبز بهتر است از زیتون بی هسته و تلخی گرفته شده استفاده کنید. فواید ترشی زیتون سبز بسیار زیاد است و تمام خواص مفید زیتون را در خود دارد.

 

از زیتون شور هم می توانید برای تهیه ترشی زیتون استفاده کنید فقط قبل از آن باید زیتون را روی پارچه پهن کنید تا خشک شود، وجود آب می تواند باعث کپک زدن ترشی شود.

در ادامه مقاله انواع طرز تهیه فواید ترشی زیتون سبز و فواید ترشی زیتون سبز را با شما در میان می گذاریم.

 

ترشی زیتون سبز و سیاه

مواد لازم ترشی زیتون سبز و سیاه

زیتون سبز و سیاه نیم کیلو
هویج  ۲ عدد
جوانه ماش ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ای سه رنگ  ۳ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن کنجد نصف پیمانه
سرکه نصف پیمانه
 سبزیجات معطر خشک شامل شوید، نعنا و ریحان ۲قاشق غذاخوری
آبلیمو یک پیمانه
روغن زیتون یک پیمانه

 

ترشی زیتون سبز و سیاه , ترشی زیتون سبز با آب انار , خواص ترشی زیتون سبز

طرز تهیه ترشی زیتون

 

طرز تهیه ترشی زیتون سبز و سیاه

هویج را پوست گرفته و خلالی خرد کنید.

جوانه ماش را بشویید و آبکش کنید و روی پارچه پهن کنید تا کاملا خشک شود.

هسته زیتون را گرفته و با روغن زیتون در کاسه ای بریزید. اگر از زیتون شور استفاده می کنید باید حتما روی پارچه پهن کنید تا خوب خشک شود.

فلفل دلمه را خرد کنید و همه مواد را به زیتون ها اضافه کنید و در یک شیشه تمیز و خشک بریزید یک ماه در یخچال بگذارید تا جا بیوفتد.

 

ترشی زیتون سبز

مواد لازم ترشی زیتون سبز

برای ۲۰ نفر

زمان تهیه ۲۰ دقیقه

زمان پخت ۸ دقیقه

زیتون سبز تلخی گرفته ۱ کیلوگرم
گشنیز ترخون،نعنا خشک(مخلوط هرسه باهم) ۲۵۰ گرم
  سیر ۲-۳ حبه
نمک و گلپر  به مقدار لازم
سرکه به مقدار لازم
پودر فلفل یا(فلفل قلمی درسته) به مقدار لازم

 

 ترشی زیتون سبز , طرز تهیه ترشی زیتون سبز , ترشی زیتون

دستور تهیه ترشی زیتون سبز

 

طرز تهیه ترشی زیتون سبز

زیتون ها یا بشویید و یک چاک کوچک بدهید که سرکه به داخلش نفوذ کند.

زیتون و سرکه ر در قابله روی حرارت بگذارید تا یک جوش بزند و سپس کناری بگذارید سرد شود.

سیر را پوست گرفته خرد یا رنده کنید.

 

گشنیز ، نعنا و ترخون را پاک کرده بشویید و آبکش کنید و سپس روی پارچه پهن کنید تا کاملا آبش خشک شود. در صورت تمایل می توانید سبزیها را خرد کنید.

تمام مواد را مخلوط کرده و در شیشه تمیز بریزید و با سرکه رویشانرا پر کنید و در شیشه را محکم ببندید و بعد از یک هفته نگهداری در یخچال میل نمایید.

در صورت تمایل می توانید ترخون را از بین سبزی ها حذف کنید.

 

ترشی زیتون سبز حلقه ای

مواد لازم ترشی زیتون سبز حلقه ای

زیتون حلقه ای ۵۰۰ گرم
کنسرو ذرت ۱ پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی  ۲ عدد
هویج ۱ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
سرکه به میزان لازم
نمک، فلفل، گلپر  به میزان لازم

 

پیشنهاد ویژه
  • مشاور خانواده,درمان استرس,مشکلات زناشوییدرمان قطعی و غیر دارویی وسواس
  • لباس دخترانه,لباس پسرانه,خرید لباس بچگانهپوشاک ژورنالی کودک با قیمت باورنکردنی
  • افزابش قد,عمل افزایش قد,کوتاهی قدبرای دریافت مشاوره افزایش قد شمارتو ثبت کن

طرز تهیه ترشی زیتون سبز حلقه ای

زیتون را حلقه کنید و به همراه قارچ ، فلفل دلمه و هویج خرد شده یا رنده شده و ذرت در شیشه بریزید.

گلپر ، نمک و فلفل را اضافه کنید و رویش را با سرکه بپوشانید و درش را ببندید و به مدت ۱۵ روز در یک جای خنک نگهداری کنید تا جا بیوفتد.

در صورت تمایل میتوانید ۲ پیمانه آب گوجه هم به ترکیب اضافه کنید تا ترشی زیتون بندری داشته باشید.

 

ترشی زیتون سبز با آب انار

مواد لازم ترشی زیتون سبز با آب انار

زیتون ۱ کیلوگرم
 آب انار ترش ۳۰۰ گرم
سرکه  ۴۰۰ گرم
گلپر، نمک و فلفل به میزان دلخواه
تمر هندی ۱ بسته

 

طرز تهیه ترشی زیتون سبز با آب انار

تمر هندی را در سرکه حل کنید و از صافی رد کنید.

آب انار ، گلپر و زیتون را در کاسه ای بریزید و تمر هندی را اضافه کنید .

در صورت نیاز نمک اضافهکنید و مواد را در یک شیشه تمیز در بسته در یخچال بگذارید.

متناسب با ذائقه خودتان می توانید از انواع سبزیجات معطر ، سیر و ادویه ترشی استفاده کنید.

 

ترشی زیتون سبز با آب انار , خواص ترشی زیتون سبز , ترشی زیتون پرورده

خواص ترشی زیتون سبز

 

خواص ترشی زیتون سبز

زیتون منبع آنتی اکسیدان است و ترشی زیتون سبز با فیبر بالایی که دارد به هضم و گوارش بهتر کمک کرده و خواض ضد التهابی اش برای کبد چرب مفید است.

یکی دیگر از خواص ترشی زیتون سبز وجود چربی غیر اشباع زیتون است که باعث کاهش قند خون و کنترل دیابت می شود.

این مقاله توسط وب سایت تخصصی فروش محصولات آرایشی و بهداشتی رشد تهیه و تولید شده است ، جهت مشاهده محصولات و قیمت های فروشگاه لوازم آرایشی رشد به لینک های داخل مقاله مراجعه کنید.

شامپو ضد نارنجی، پاک کننده‌ی عالی برای موهای رنگ شده

شامپو ضد نارنجی با ویژگی پاک کنندگی عالی، یک انتخاب مناسب برای افرادی است که موهای رنگ شده دارند. این شامپو به طور فعال با کثافت و رنگ دهی موهای شما مبارزه کرده و به شما کمک می‌کند تا موهای خود را در حالتی سالم و شاداب نگه دارید. فرمولاسیون منحصر به فرد این شامپو به آسانی از مواد شیمیایی و رنگ‌های نامطلوب دوری می‌کند و به همین دلیل باعث پاک شدن موهای شما از هرگونه ذرات ناخواسته می‌شود. با استفاده از شامپو ضد نارنجی، می‌توانید از جذب رنگ ناخواسته و کثافت موهای رنگ شده جلوگیری کنید و در نتیجه، موهایی با براقیت و جلای بیشتری داشته باشید.



کلمات کلیدی

7 میوه مفید برای زنان باردار 7 واقعیت تسلی بخش در مورد بیماری سرطان 8 دلیل برای اینکه دورکار شوید ! آرا خودرو آشنایی با رشته بهداشت عمومی آشپزی آموزش پخت کیک آگهی خودرو آگهی رایگان خودرو احادیث اخر الزمان احترام به خانواده همسر را فراموش نکنید اخبار خودرو اس ام اس تبریک تولد متولدین فروردین اس ام اس تبریک حلول ماه شعبان استخدام شرکت نفت استخدام مهندس برق استخدام مهندس عمران استخدام مهندس مکانیک استخدام کارشناس ایمنی و بهداشت اسم بچه اسم جدید پسر اسم های آریایی پسرانه اسم های قشنگ و جدید ایرانی برای پسر اسم های پسرانه اسم های پسرانه ایرانی اسم های پسرانه مذهبی و قرآنی اسم های پسرونه اسم پسر اسم پسرانه اسم پسرانه ایرانی اسم پسرانه زیبا اسم پسر ایرانی اصیل زیبا اشعار زیبای اهورا ایمان اعمال روز نیمه شعبان اعمال و دعای حجامت البرز سنسور اموزش درست کردن سوپ خوشمزه انتخاب نام پسر انتخاب نام پسرانه انواع سرلاک و نشانه های نیاز نوزاد به سرلاک و غذای کمکی اهمیت مشاوره تحصیلی و مواردی که در انتخاب مشاور ایچری شهر، قدیمی ترین بافت باکو با این راهکارها زندگی مشترکتان را از یکنواختی درآورید با تحقیرکردن همسرتان به قلب او تیر نزنید بحران هویت نوجوان و نقش والدین بلیط کیش بهترین آموزش تهیه برنج زعفرانی مجلسی +طرز تهیه انواع پختن برنج بهترین اسم های پسرانه بهترین اسم های پسرانه در ایران بهترین رمان های دنیا بهترین نام های پسرانه بهترین نام های پسرونه بهترین کتاب داستان تاریخ تبریک روز پدر تبریک ماه شعبان ترنس به چه کسانی اطلاق می‌شود و تمیلات جنسی آن‌ها چیست ؟ تفاوت ژنراتور های دیزل تقویت بینایی چشم تقویت دستگاه گوارش تقویت مو سر تور کیش تور کیش و بلیط کیش تولید خاموش کننده آتش از چوب جدیدترین جملات خنده دار فضای مجازی جملات تبریک ولادت حضرت مهدی (عج) جملات دوست داشتن یک طرفه جملات زیبا جملات زیبا و آموزنده کوتاه جوک های خنده دار لاین و وایبر حکایت «کمک به همسایه» حکایت های زیبا و پند آموز از بهلول حکایتی خواندنی درباره غفلت خانواده گزینه مورد نظر برای ازدواج چقدر در انتخاب اهمیت دارد ؟ خرید دستگاه فلزیاب خرید فاکتور رسمی خرید کوادکوپتر خنده دار ترین نوع جراحی زیبایی خواص خوردن شیر زردچوبه قبل از خواب خواص درمانی هلیله سیاه خودرو دانلود رایگان فیلم ایرانی مغز های کوچک زنگ زده دانلود رایگان فیلم سینمایی ایرانی مغز های کوچک زنگ زده دانلود رایگان فیلم سینمایی مغز های کوچک زنگ زده دانلود رایگان فیلم مغزهای کوچک زنگ زده دانلود رایگان فیلم مغز های کوچک زنگ زده دانلود رایگان مغز های کوچک زنگ زده دانلود رمان دانلود فیلم دانلود فیلم ایرانی دانلود فیلم ایرانی جدید دانلود فیلم سینمایی ایرانی مغز های کوچک زنگ زده دانلود فیلم سینمایی جدید دانلود فیلم مغزهای کوچک زنگ زده دانلود فیلم مغز های کوچک زنگ زده دانلود فیلم مغز های کوچک زنگ زده بدون سانسور دانلود فیلم مغز های کوچک زنگ زده رایگان درج آگهی رایگان خودرو درختانی که با هسته میوه ها رشد می کنند درد دور ناف در مردان درد دور ناف نشانه چیست درمان سوختگی زبان و گلو درمان شوره سر درمان مسائل دندان و دهان درمان یبوست دستور پخت و طرز تهیه کیک میوه خشک دستگاه فلزیاب دستگاه‌ طلایاب دستگاه‌ فلزیاب طلایاب دستگاه‌ های فلزیاب طلایاب و گنج‌ یاب دستگاه‌ گنج‌ یاب دلایل و علائم انواع آلرژی کودکان دلایل گریه بدون اشک نوزاد دکوراسیون داخلی دکوراسیون داخلی منزل دیزل ژنراتور رابطه با خانواده همسر در دوران عقد راهنمای خرید بهترین نوع عسل راههای درمان دیابت رفع تنفس بد رمان روز پدر روغن نارگیل سالاد سالاد ماکارانی سایت ایستگاه پرواز سحر قریشی کیست و چرا حاشیه سازی می کند؟ (عکس) سلامت پوست سندروم گیر افتادگی شانه سوپ سیاه شدن موهای سفید سیب زمینی شکم پر شانتال شوخی ها و متن های خنده دار شبکه های مجازی شیوه مخ زنی در کشورهای مختلف (طنز) صدور فاکتور رسمی صورتحساب رسمی ضرورت مشاوره ژنتیک قبل از ازدواج طراحی اپلیکیشن فروشگاهی طرز تهیه سوهان پسته ای خوشمزه طرز تهیه سوپ طرز تهیه سیب زمینی شکم پر طرز تهیه و دستور پخت کیک طرز تهیه پیراشكی سيب زمينی و نان سیردار طرز تهیه چیز کیک نیویورکی شانتال طرز تهیه کیک آلو و هلو طرز تهیه کیک لیمو و نارگیل طرز تهیه کیک پنیر طرز تهیه کیک پنیر با سیب طرز تهیه گوشت قلقلی و بادمجان طلایاب عروسی بگیریم یا نه؟ عطار مارت علت، علایم و درمان آب آوردن ریه علل ، علایم و درمان بیماری کاناوان علل،علایم و درمان سرطان گلو علل طولانی شدن پریود علل و درمان نارسایی تنفسی حاد غار گومانتوگ، مکانی وحشتناک در مالزی (+تصاویر) غزلیات زیبای مریم جعفری آذرمانی فاکتور رسمی فاکتور رسمی فروش فروش خودرو فروش فاکتور رسمی فروش فلزیاب فشار قبر چیست فلزیاب فلزیاب طلا یاب فناوری ضد فضولی برای نمایشگرهای کامپیوتر از راه رسید فهرست ۱۰۰ محبوب ترین و بهترین اسم های پسرانه در ایران فیلم فیلم سینمایی فیلم سینمایی ایرانی فیلم سینمایی ایرانی جدید فیلم مغزهای کوچک زنگ زده قالیشویی آنلاین قالیشویی ادیب قالیشویی اصفهان قالیشویی ایران مشهد قالیشویی ایران مهر قالیشویی بانو قالیشویی تهران قالیشویی تهرانپارس قالیشویی در اصفهان قالیشویی در اهواز قالیشویی در تبریز قالیشویی در تهرانسر قالیشویی در تهرانپارس قالیشویی در رشت قالیشویی در سعادت آباد قالیشویی در شرق تهران قالیشویی در شمال تهران قالیشویی در شهرری قالیشویی در شهریار قالیشویی در شیراز قالیشویی در غرب تهران قالیشویی در قم قالیشویی در مشهد قالیشویی در منزل قالیشویی در پرند قالیشویی در پونک قالیشویی در کرج قالیشویی در کیش قالیشویی شرق تهران قالیشویی شیراز قالیشویی غرب تهران قالیشویی فرش قرمز قالیشویی قم قالیشویی مادر قالیشویی مشهد قالیشویی نارمک قالیشویی نوین قالیشویی کرج قالیشویی گل ابریشم قیمت بلیط کیش قیمت موتور برق قیمت موتور برق گازی لاغری و کاهش وزن لیست نام پسرانه ماکارانی متن تبریک تولد متولدین فروردین متن تبریک روز ملی خلیج فارس متن تبریک روز پدر متن تبریک نیمه شعبان محاسبه قیمت موتور برق گازی محبوب ترین و بهترین اسم های پسرانه در ایران مدل کابینت مشهور ترین رمان های جهان معرفی رشته مهندسی الکترونیک معرفی رمان معرفی ساز نقاره معرفی کاخ مروارید یکی از باارزش ترین کاخ های ایران معرفی کتاب معرفی کتاب رمان معروف ترین رمان های جهان معروف ترین رمان های جهان: ۱۰۰ بهترین کتاب داستان تاریخ که شاهکارند مغزهای کوچک زنگ زده منصرف شدن خواستگار مواد لازم کیک آلو و هلو موتور برق موتور برق گازی موتور های برق موتور های دیزلی موتور های گازسوز ژنراتور نام فارسی نام های اصیل ایرانی در شاهنامه نام های پسرانه نام های پسرونه زیبا نام پسر نام پسرانه نام پسرانه فارسی نام پسرانه فارسی جدید نام پسرونه نشانه های کودک لوس و نحوه برخورد با کودک لوس نوع سبک زندگی ژن‌ها را تغییر می‌دهد نکات طرز تهیه سوپ نکاتی برای نگهداری از مرغ و خروس نکا دیزل هلیله سیاه همه چیز درباره دستگاه فشارسنج همه چیز درباره‌ی پرده بکارت تیغه‌ای (دو سوراخه) وکیوم پخت و طرز تهیه کی پرده زبرا پرده های زبرا شرکت فتودراپه پسرانه پهپاد پیام تبریک نیمه شعبان پیامک فاتحه برای اموات در شب جمعه چطور می توان از افسردگی خلاص شد و یا آن را درمان کرد چگونه خجالت خود را کنار بگذاریم؟ ( 12 روش مقابله با خجالت ) چیزهایی که نباید دیگران از زندگی مشترکتان بدانند کابینت کابینت آشپزخانه کابینت اشپزخانه کابینت مدرن کابینت هایگلاس کابینت وکیوم کابینت کلاسیک کاردستی با چوب کبریت کار کده کاهش تلفات با بالابردن ایمنی در کارگاه های صنعتی کتاب داستان کتاب رمان کمک به همسایه کوادکوپتر کوادکوپتر دوربین دار کواد کوپترهای ارزان کوادکوپترهای حرفه ای کوادکوپتر چیست کیک کیک آلو و هلو کیک ریواس کیک لیمو و نارگیل کیک میوه خشک کیک نیویورکی کیک نیویورکی شانتال کیک پنیر با سیب گنج‌ یاب گوشت گیر کردن این خانم چاق در تاکسی ۱۴ نشانه که می‌گوید با همسرتان تفاهم دارید ۵ قدم تا شروع یک رابطه عاشقانه جدید
خرید بک لینک قوی خرید بک لینک ارزان سفارش بک لینک فیلمو دانلود آهنگ
سایت بت اسپات